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鐵板牛柳
描述:


材料:

新鮮冷藏牛排肉2塊、洋蔥1個、青椒1/2個、紅甜椒1/2

個、油2湯匙。

調味料:

A.太白粉1茶匙、醬油1茶匙。B.醬油3湯匙、麻油1茶

匙、糖1茶匙、酒1茶匙、水2湯匙、太白粉1茶匙。

作法:

1.牛排切條拌調味料A入味,過油瀝出,將調味料B調

在小碗中。

2.青椒、紅椒及洋蔥切絲,鐵板上爐燒熱。

3.燒熱油2湯匙,炒香洋蔥,再放入青、紅椒及牛肉,

倒入調味料B同炒均勻,再移至木板盤上即可。

最後更新:2004-04-28 02:56  點閱數:11805
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