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清蒸牛腩
描述:


材料:

冷藏肋條肉1斤、蔥花2湯匙、香菜少許。

調味料:

A. 鮮雞精1茶匙。B. 蔥2支、薑3 片、酒1湯匙。

作法:

1.牛腩切小塊,拌上鮮雞精醃20分鐘,排入盤中,放入

蔥、薑、酒。

2.大火蒸半小時,取出,撒上蔥花、香菜即可,撒上胡

椒粉更能增其鮮美風味。

最後更新:2004-04-28 03:16  點閱數:9788
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