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三色牛肉捲
描述:


材料:

冷藏牛肉片6片、胡蘿蔔、芹菜、綠蘆筍、四季豆、

筍。

調味料:

醬油2湯匙、酒1茶匙、糖半茶匙、太白粉1茶匙。

作法:

1.將青菜配料入滾水燙熟,取出切細長條(如筷子粗細)

2.牛肉片拌上調味料五分鐘後取出,每片包捲入條狀配

料,並用牙籤過接合處。

3.以少量油煎熟即可裝盤。

最後更新:2004-04-28 03:30  點閱數:7483
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