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蔥薑焗牛肉
描述:


材料:

新鮮冷藏牛肉片半斤、蔥半杯、薑10小片、大蒜6粒。

調味料:

醬油、糖、太白粉、胡椒、高湯少許。

作法:

1.牛肉片以醬油、太白粉拌醃片刻,過油泡炸至七分熟

2.砂鍋內燒熱油爆香蒜粒,再放下蔥段、薑片略炒,至

香味透出,即放下牛肉及高湯煮滾,下糖調味即可。

最後更新:2004-04-28 03:43  點閱數:7290
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