醫學營養 |
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| 有關於牛肉的營養以及醫學上的報導、科學數據，在此皆有詳細的文章。 |
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亞洲營養新聞雙月刊 | 專為亞洲營養專業人士出版的通訊雙月刊 內有隱藏文章，必須為會員登入，才能閱覽。(會員專區) |  亞洲營養新聞 2007 年 六 月 第一期 2003年6.7月 亞洲營養新聞 2006 年 10 月 亞洲營養新聞 2007 年 一 月 第二期 2003年8.9月 第二期 2003年8.9月 第三期 2003年10.11月 第五期 2004年3.4月 第八期 2004年9.10月 第九期 2005年1.2月 第十期 2005年 第十一期 2005年 第十二期 2005年 |
鐵質篇 | 關於鐵質在人體內的重要性，幼童、少年、青少年、成年各階段缺鐵的狀況，以及如何利用牛肉中的鐵質，在此我們整理了一些相關報導。 | 缺鐵現象對幼童智力及運動表現之影響 缺鐵幼童腦筋鈍鈍 南台灣地區嬰幼兒鐵質狀態之調查研究 鐵質與生體利用率:兩者相干嗎？ 懷孕期缺鐵營養新指南 東南亞缺鐵症概況 您家中正值青春期的女兒有缺鐵的問題嗎？ 學齡前兒童與鐵 - 為您的孩子提供最理想的學習機會 鐵質與婦女：不良飲食與損害身體 |
綜合篇 | 其他相關醫學營養資料及報導 | 食品高鈣高鐵 身體恐難消受 多了鈣少了鐵 光喝牛奶寶寶易缺鐵 食用瘦肉不致破壞鈣質狀況 肉類食品和心臟疾病有關聯嗎？ 亞洲消費者對營養問題感到迷惑 專家說：紅肉有益幼兒腦部的發育 孕婦必須注意攝取充足的鋅和鐵 |
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